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昨日ちょっと触れましたが丁度写真を撮る機会があったので更に詳しく書きます。 毎日夕方になるとラッパをパフ~と鳴らしながら1台の屋台付バイクが会社の裏道に停車します。彼は通信制の大学に通う大学生で大学に通う資金を稼ぐ為に夕方になるとルークチンを売りに来ます。 サイドカー式の屋台には上面にショーケース、背面に油鍋、そして下部にガスボンベと言うような具合です。なんとも危ないですが彼は油を温めながら走って来てラッパを鳴らすとご近所から買いたい人がワラワラと出てきます。 ショーケースからお好みのルークチンを選んで渡すと器用に果物ナイフで切り込みを入れて揚げ始めます。ルークチンは種類により若干の価格差はありますが大体1本5bahtです。ルークチンの種類ですが豚、牛、鳥、魚の各種ボール、昆布入りボール、カニカマ、ソーセージなどがあります。タレは大体「甘いタレ」と「辛いタレ」二種類用意されています。辛いのが苦手な人は甘いタレをリクエストしてみてください。お奨めは昆布入りです。 おやつに最適!つい食べてしまいます。 次回は焼きルークチン屋台も紹介します。たぶん。 相当好きですルークチン。見た目は普通ですが美味しいですよ~。
by makokunn
| 2004-09-29 16:16
| バンコクで食べれるお奨め
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